På jakt efter de bästa råvarorna enligt trädgårdsmästarens val
Ett trivsamt sätt för en grupp som känner eller inte känner varandra, är att åka ut på landsbygden, för att besöka lokala producenter och inhandla mat från ortens gårdsbutiker. Gör man det med guide, får man en totalupplevelse i ett stycke historia och möten med spännande människor. Så här kan det gå till:
Guidning på Lidköpings torg
Lidköping som handel och sjöfartsstad betraktad, har en månghundraåriga anor när det gäller torghandel. Det stora torget brusar av liv och rörelse varje onsdag och lördag året om. Här inleds turen med en god portion historia från stadens grundare Magnus Gabriel de la Gardies tid tillika släktingen Eva Ekeblad första kvinna i vetenskapsakademin till stor del för uppfinngarna i sina potatisodlingar!
På jakt efter sprättägg !
Att få smaka plocka pinfärska ägg är inget man kanske gör varje dag. Äggen hos hemmahöns uppfödda på helt annan mat än fullfoder från fabrik, är något helt annat än de man köper i paket. På flertalet gårdar kan du stanna till en stund för att njuta av trädgård och natur i ett ålderdomligt landskap.
Så naturligt det bara kan bli…
Turen går till Kinnekulle för ett stopp på Hällekis station. I stationshuset hittar man Naturligtvis café och handel med ekologiskt tänk. En lättlunch baserad på hembakt och lokala råvaror rekommenderas!
Trädgårdsmästarens val
Flera möjligheter till sköna trädgårdsbesök i land och täppa finns på flertalet platser. Lassegårdens Trädgårdar, Grevegarden och Närebo Gårdsbutik är några av de utvalda. Att få lära sig mer om tillagning av primörer och provsmakning i trädgårdsland, hör till saker man inte ofta får ta del av. Mycket lärorikt.
Västergötland ostarnas mecka
Redan på medeltiden var Västergötland känt för sina stora ostar. Idag är de något mindre men ack så goda. Påverås gårdsmejeri, Skattegårdens lantost tillverkar egna ostar och Sivans ost i Baljered är expert på lagring. Tillfälle att provsmak och handla finns.
Spikens fiskeläge ett paradis för fiskälskare
Ett av stoppen görs självklart i den lilla fiskebyn vid Vänern, Spiken. Hos Ullis finns det mesta av vad man kan handla när det gäller insjöfisk. Rökt sik och lake. Färsk gös och aborrfiléer går att beställa i förväg och självklart kan man också inhandla Vänerns röda guld, löjrom.
För den som inte gillar fisk…..
Gott om gårdar som föder upp lamm finns och där går att handla såväl grillmenyer som charkprodukter. Bitterna Åkatorp är en kravmärkt fårfarm med egen charkproduktion och färskt lammkött. Sist men inte minst så är det potatis. Hos Lars Skoog i Naum väntar äventyret. Att få ta upp sin egen potatis kan vara nog så spännande för en storstadstös.
Med kassen full av råvaror
När gruppen handlat gemensamt så återstår bara matlagningen, här kan man välja att få handledning i matlagningskunskaperna eller laga mat i husbil, husvagn eller hyrstuga.
Väljer du att få hjälp så åker vi till anvisad plats och lagar maten gemensamt. Väljer du att laga mat själv får du rekommendationer på hur din meny kan se ut, beroende på vilken säsong det är. Gemensamt för menyerna är att det alltid är en fyrarätters meny.
Boknngsinformation
Bokas för grupper om minst 5 personer
Pris grupp om minst 5 personer 2000.-
Matkostnad tillkommer ca 100-150kr per person beroende på råvaror. Gäller 4 rättersmeny
Egen dryck medhaves
Samåkning i bilar vid förbeställd grupp
Tidsåtgång ca 5-6 timmar start kl 11.00
Avbokning senast 2 dagar innan avresa
Bokas på info@landsbygdscoach.se
Telefon 0704-574135
Ewa-Britt Filipsson